L’ISET a aujourd’hui 3 missions principales : la formation, la recherche et la vulgarisation dans les domaines agricole, pastoral et agroalimentaire.

L’Institut :

•        Prépare les étudiants à des carrières professionnelles.
•       Crée le savoir à travers des activités de recherche novatrices.
•       Transmet des connaissances scientifiques et technologiques.

L’ISET vise à être un établissement d’enseignement supérieur modèle(pôle d’excellence) ouvert sur le monde et connu par :

•        L’excellence dans le domaine de l’enseignement et de la recherche,
•        La qualité de son cadre d’apprentissage
•        La recherche du savoir et de l’innovation.

L’Institut est ouvert à toutes les formes de collaborations qui permettent de :

•       donner davantage de visibilité à ses activités
•       répondre aux attentes de ses partenaires.