Laboratoire de microbiologie Alimentaire
Enseignement
Le Laboratoire de Microbiologie regroupe une équipe de chercheurs spécialisés en Microbiologie Alimentaire et en Biotechnologie. Les enseignants- chercheurs du laboratoire mènent des activités de recherche, participent à la conception de matériels de vulgarisation, assurent les enseignements en Microbiologie alimentaire et offrent des services de consultation et d’assistance technique aux industriels.
Recherche
Le laboratoire mène des activités de recherche visant à améliorer la salubrité des aliments et l’hygiène dans les unités de production industrielle et artisanale des aliments. Les principales thématiques de recherche sont :
La prestation de services
Le laboratoire offre les services suivants :