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Prestation de services Formation sur les techniques de transformation de fruits de  jujube (ZIZIPHUS MAURITANIA) et du palmier DOUM en produits locaux (Farines et Confitures)

ISET-Rosso, 14 au 18 décembre 2013

Une session de formation sur les techniques de transformation de fruits de jujube (Ziziphus mauritiana) et du palmier doum (Hyphaene thebaica) en produits locaux  (farines et confitures) a été assurée par le Département de Science et Technologie des Aliments de l’ISET-Rosso au profit de 9 femmes, issues des coopératives féminines des wilayas du Hodh El Gharbi,  de l'Assaba et du Guidimakha.

Cette formation est organisée dans le cadre de la convention de partenariat qui lie l’Institut Supérieur d’Enseignement Technologique de

Rosso et le Programme de Lutte contre la Pauvreté Rurale par l'Appui aux Filières (ProLPRAF).

La cérémonie de remise des attestations de participation à la formation s'est déroulée, le mercredi 18 décembre 2013, en présence du Directeur de l’ISET, du Coordinateur du projet Prolipraf, du personnel de l’ISET (Secrétaire Général et Chefs des Départements).